L’authenticité du pain au levain

Nos pains au levain sont le fruit d’un savoir-faire artisanal transmis avec passion. Chaque miche est façonnée à la main et fermentée lentement pour développer des arômes riches et une texture incomparable. Le levain naturel, sans levure industrielle, offre une meilleure digestibilité et une conservation optimale.

Des ingrédients simples, de qualité

Farines locales, eau filtrée, sel marin… Rien de superflu. Nous sélectionnons chaque ingrédient avec soin pour vous proposer un pain sain, nutritif et respectueux de la tradition boulangère.

Le levain, un retour aux origines

Contrairement aux pains industriels, nos pains au levain sont vivants. Le levain, composé uniquement de farine et d’eau, est nourri chaque jour. Il incarne un retour à l’essentiel, à une manière plus naturelle et durable de faire du pain.