Pain aux olives et au romarin

9,00 CHF

Composition: farines de froment, olives, feuilles de romarin, levain naturel, eau, sel sans additif.

Façonnés sur le même plan de travail que les pains aux fruits et/ou aux noix, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces de fruits à coques (amandes, noix).

Tous nos pains contiennent du gluten. Toutefois élaborés en lactofermentation à température ambiante durant 12 heures minimum, ils conviennent généralement aux personnes sensibles.

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Description

Un pain aux olives et au romarin aux saveurs méditerranéennes

Le pain aux olives et au romarin offre un goût franc, des arômes puissants et une texture moelleuse. Il évoque immédiatement le soleil, les herbes fraîches et les paysages du sud. Dès la première bouchée, il réveille les papilles. Vous sentez l’olive, le romarin, la chaleur. Ce pain ne laisse personne indifférent.

Un pain fabriqué avec soin et exigence

Nous utilisons un levain nature que nous entretenons chaque jour. Nous choisissons un assemblage de farines de blés modernes pour garantir une pâte souple et digeste. Ce pain est élaboré avec un assemblage de farines de blés modernes bio. Chaque pain d’un peu moins de 550 gr contient 40 gr d’olives et 5 gr de romarin de notre jardin.

Ensuite, nous intégrons les olives à la main. Nous coupons chaque fruit, nous vérifions chaque morceau. Juste après, nous ajoutons le romarin frais, récolté dans notre jardin. Nous pétrissons la pâte doucement, nous laissons le temps agir. Enfin, nous cuisons le pain dans nos fours, pour lui donner cette croûte fine et dorée.

Nous sélectionnons chaque ingrédient avec attention

Avant tout, nous voulons proposer un pain simple et vrai. Nous utilisons de la farine bio, de l’eau filtrée, des olives naturelles. Le romarin, lui, pousse sans traitement dans notre jardin. Nous ne cherchons pas à masquer les saveurs. Au contraire, nous les mettons en valeur. Chaque ingrédient joue un rôle. Chaque geste compte.

Un pain bio ? Nous vous informons avec transparence

Parce que notre jardin n’est pas certifié bio, bien qu’exempt de tous traitements, nous n’avons pas le droit d’affirmer que notre pain aux olives et au romarin est bio et nous avons le devoir de vous en informer. Cette précision est importante. Elle reflète notre engagement envers l’honnêteté et la clarté.

Nous créons ce pain pour les vrais amateurs de goût

Finalement, le pain aux olives et au romarin bio accompagne tous vos repas. Il sublime les fromages, les légumes grillés, les plats en sauce. Il se suffit aussi à lui-même. Toasté, avec un filet d’huile, il devient une gourmandise. Grâce à sa mie tendre et à sa croûte légère, il reste savoureux plusieurs jours. Vous cherchez un pain aux olives et au romarin ? Vous venez de le trouver.

Qualité et savoir-faire

Chez Du Grain à Moudre, nous sélectionnons chaque ingrédient avec soin et privilégions des partenariats locaux. Nos pains sont façonnés dans le respect des méthodes artisanales, avec une fermentation lente qui développe les arômes et garantit une texture moelleuse.

Découvrez notre gamme de pains bio

Notre offre ne s’arrête pas au pain au petit son bio. Découvrez également nos autres pains au levain : pain complet, pain aux graines, pain aux fruits secs, tous élaborés selon les mêmes exigences de qualité.

Contact

Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits ou sur les bienfaits du levain, n’hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez également consulter des ressources complémentaires, notamment la page Wikipedia consacrée à l’olive, pour approfondir vos connaissances sur ce produit d’exception.

Informations complémentaires

Poids 0,6 kg