Du Grain à Moudre
Pains & Farines BIO
Nos Spécialités
Pain au levain naturel
Garanti au levain naturel, sans additif et sans machine.
Farines sur meules de pierre
Notre moulin Astrié permet d’obtenir des farines aux qualités inégalables
Epicerie BIO
Les ingrédients que nous utilisons ou les produits d’artisans locaux que nous connaissons
Certification BIO
Membre de Bio Fribourg et de Slow Food, nous sommes certifiés BIO (CH-BIO-006).
Convaincus par la logique des circuits courts, nous avons à cœur de nous fournir auprès des producteurs de la région chaque fois que c’est possible.
Services
Horaires
Pour acheter de la farine, nous n’avons pas d’horaire particulier. Passez votre commande par téléphone, WhatsApp ou courriel, et nous fixerons un rendez-vous à votre convenance. Mais pour dépanner, vous trouverez dans notre self de la farine, des pâtes et du miel.
Pour la mouture à façon, vous pouvez appeler sur le portable ou envoyer un courriel. Nous vous recontacterons au plus vite.
Pour le pain, les fournées ont lieu les mardis et jeudis, sur commande, idéalement le dimanche pour le mardi, et le mardi pour le jeudi. Vous avez la possibilité de vous inscrire sur une liste de diffusion WhatsApp au 079 679 13 63 afin de commander votre pain favori ou de connaître quelles sortes de pains sont produites, et les heures auxquelles vous pouvez venir réceptionner votre commande. Selon certaines conditions, les livraisons sont possibles entre Estavayer-le-Lac, Cudrefin, Avenches et Fribourg.
Parking
Le parking du village est à votre disposition.
Il se situe le long de la route de la Ria, à 100 m du moulin en direction de Portalban.
Les arrêts minutes sont possibles devant le moulin, ou devant le bâtiment communal en face de l’église (mais attention à la place mise à ban !)
Production locale
Tous les produits que nous soumettons ici sont certifiés BIO, de la région chaque fois que c’est possible.
Satisfaction Garantie
Tous nos produits sont réalisés à partir des meilleurs ingrédients
et avec tout le secret – volontiers partagé – de notre savoir faire.
Essayer nos produits c’est les adopter !