Description
Fusilli de blé tendre bio : une pâte artisanale unique
Les fusilli de blé tendre bio offrent une texture délicate et un goût authentique. Chaque spirale capture parfaitement les sauces. Ainsi, leur forme généreuse sublime chaque plat, du plus simple au plus raffiné.
Une fabrication locale et engagée
L’entreprise façonne ses fusilli de blé tendre bio avec passion. Elle veille à chaque étape, du grain à l’assiette. Elle choisit avec soin ses matières premières et contrôle chaque geste. Elle rend hommage à la terre et s’engage à préserver la beauté du monde pour les générations futures.
Dès le départ, elle mise sur la proximité. Elle privilégie les circuits courts et l’agriculture biologique. Les fusilli de blé tendre bio Laudato Si’ contiennent le germe du grain, un élément rare. Ainsi, la pâte conserve toute sa richesse nutritionnelle.
Des ingrédients simples et locaux
Ingrédients: farine de blé tendre, œufs bio de Cugy (Broye), eau
L’entreprise utilise exclusivement la farine issue de son Moulin Astrié. Elle transforme des grains cultivés à moins de 30 km. Ce choix réduit l’empreinte carbone et garantit une farine fraîche et vivante.
Par ailleurs, les œufs bio proviennent directement de Cugy, dans la Broye. Grâce à cette proximité, l’entreprise garantit une qualité constante. Elle travaille avec des partenaires de confiance.
Une méthode artisanale et respectueuse
L’entreprise façonne ses fusilli de blé tendre bio à l’aide de filières en bronze. Ce procédé traditionnel donne à la pâte une surface rugueuse. De ce fait, elle retient mieux les sauces.
Ensuite, elle sèche lentement les pâtes à basse température. Ce séchage doux respecte la structure du gluten. Il préserve aussi les arômes naturels du blé tendre. Ainsi, les fusilli conservent leur caractère authentique.
Une pâte pour aujourd’hui et pour demain
En choisissant les fusilli de blé tendre bio, vous soutenez une agriculture durable. Vous encouragez les circuits courts et l’artisanat local. Vous redonnez aussi à la pâte sa vraie valeur : simple, vivante et engagée.
Une fabrication artisanale, ancrée dans le terroir
Chez Du Grain à Moudre, nous nous engageons à proposer de la farine bio de grande qualité, produite avec passion. Nous sélectionnons rigoureusement nos céréales et favorisons autant que possible les filières locales. Ainsi, nous garantissons fraîcheur, traçabilité et authenticité. Nos grains sont soigneusement moulus à la meule, afin de préserver toutes leurs qualités nutritionnelles et leur richesse aromatique.
Découvrez nos autres pâtes artisanales bio
Notre engagement ne s’arrête pas là. Nous vous invitons à découvrir notre gamme complète de pâtes artisanales bio Laudato Si’. Toutes sont produites avec la même exigence de qualité, dans le respect des traditions culinaires.
Contactez-nous
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits, n’hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez également consulter des ressources complémentaires, notamment la page Wikipedia consacrée aux fusilli, pour approfondir vos connaissances sur ces pâtes.