Description
Des fettuccine de blé et d’orge bio, au goût authentique
Les fettuccine de blé et d’orge bio sont bien plus qu’un simple plat. Elles racontent une histoire. Une histoire de terroir, de respect et de savoir-faire.
Dans ses ateliers, l’entreprise façonne avec passion des trésors artisanaux, veillant sur chaque maillon de la chaîne, du grain à l’assiette. Chaque geste, chaque choix est un hommage à la terre et une promesse : préserver la beauté du monde pour ceux qui l’habiteront après nous.
Une pâte artisanale, née du sol et du cœur
La farine utilisée pour ces fettuccine de blé et d’orge bio vient exclusivement de notre Moulin Astrié. Ce procédé de meunerie doux conserve le germe du grain. Ce détail fait toute la différence. Il offre plus de saveurs, plus de nutriments, plus de vie.
Les grains de blé et d’orge sont cultivés dans un rayon de moins de 30 kilomètres. Ce choix réduit l’empreinte carbone. Il renforce aussi les liens avec les agriculteurs locaux. Chaque récolte soutient une économie circulaire et durable.
Une fabrication respectueuse, une qualité unique
Les fettuccine de blé et d’orge bio sont tréfilées sur une filière en bronze. Ce procédé artisanal donne à la pâte une texture rugueuse. Elle accroche mieux les sauces. Le séchage se fait à basse température. Il respecte les qualités nutritionnelles et gustatives.
Bio, de la région, les pâtes Laudato Si’ ont comme caractéristique rare qu’elles contiennent le germe du grain.
Une recette simple, des ingrédients nobles
Ingrédients: farine de blé et d’orge, œufs bio de Cugy (Broye), eau
Rien de superflu. Que des ingrédients bruts, soigneusement choisis. Les œufs viennent de Cugy, dans la Broye. Ils sont bio. Ils apportent liant et richesse.
Fettuccine de blé et d’orge bio : un choix responsable
Opter pour les fettuccine de blé et d’orge bio, c’est faire un geste réfléchi. Un engagement en faveur de la santé, du goût et de l’environnement. Ces pâtes traduisent une vision engagée. Une autre manière de produire : locale, durable et respectueuse des équilibres naturels.
Une fabrication artisanale, ancrée dans le terroir
Chez Du Grain à Moudre, nous nous engageons à proposer de la farine bio de grande qualité, produite avec passion. Nous sélectionnons rigoureusement nos céréales et favorisons autant que possible les filières locales. Ainsi, nous garantissons fraîcheur, traçabilité et authenticité. Nos grains sont soigneusement moulus à la meule, afin de préserver toutes leurs qualités nutritionnelles et leur richesse aromatique.
Découvrez nos autres pâtes artisanales bio
Notre engagement ne s’arrête pas là. Nous vous invitons à découvrir notre gamme complète de pâtes artisanales bio Laudato Si’. Toutes sont produites avec la même exigence de qualité, dans le respect des traditions culinaires.
Contactez-nous
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits, n’hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez également consulter des ressources complémentaires, notamment la page Wikipedia consacrée aux pâtes alimentaires, pour approfondir vos connaissances sur ce sujet.