Description
Farine Blé et Orge Bio : Un Choix Sain et Naturel
L’assemblage blé-orge bio combine les avantages du blé et de l’orge, offrant une farine nourrissante et saine. Ce mélange, cultivé sans produits chimiques, répond aux besoins des consommateurs soucieux de leur alimentation et de l’environnement. Il est simple à utiliser et s’intègre facilement dans diverses recettes.
Composition de l’Assemblage Blé et Orge Bio
Notre farine blé et orge bio contient 20 % d’orge pour 80 % de froment. Ainsi, il est utilisable tel quel pour réaliser un pain riche en bêta-glucanes et en fibres. Les bêta-glucanes, présents en grande quantité dans l’orge, apportent des bienfaits notables pour la santé. En effet, ils aident à réduire le cholestérol et améliorent la digestion. Par conséquent, cette farine devient une option idéale pour ceux qui cherchent à enrichir leur alimentation de manière naturelle.
Un Mélange Riche en Nutriments
L’assemblage blé et orge bio est une véritable source de nutriments. Le blé apporte des glucides complexes, qui fournissent de l’énergie à long terme. De son côté, l’orge renforce cette combinaison avec des fibres et des antioxydants. Ces éléments agissent ensemble pour offrir une farine particulièrement bénéfique. Ainsi, en utilisant cet assemblage, vous pouvez préparer des pains, des biscuits ou des pâtes maison tout en profitant d’une alimentation équilibrée et naturelle.
Utilisation et Flexibilité
Vous pouvez utiliser notre farine blé et orge bio directement dans vos recettes. Si vous souhaitez une pâte plus souple, l’ajout d’un peu de farine d’épeautre apportera la texture recherchée. Ce petit ajustement rendra la pâte plus tendre, sans altérer ses propriétés nutritionnelles. Par conséquent, vous pouvez facilement personnaliser la texture de vos préparations tout en conservant une approche saine et bio.
Une fabrication artisanale, ancrée dans le terroir
Chez Du Grain à Moudre, nous nous engageons à proposer de la farine bio de grande qualité, produite avec passion. Nous sélectionnons rigoureusement nos céréales et favorisons autant que possible les filières locales. Ainsi, nous garantissons fraîcheur, traçabilité et authenticité. Nos grains sont soigneusement moulus à la meule, afin de préserver toutes leurs qualités nutritionnelles et leur richesse aromatique.
Découvrez nos autres farines bio
Notre engagement ne s’arrête pas là. Nous vous invitons à découvrir notre gamme complète de farines bio : farine de blé, farine d’épeautre, farine de seigle, farine de riz, etc. Toutes sont produites avec la même exigence de qualité, dans le respect des traditions meunières.
Contactez-nous
Vous souhaitez en savoir plus sur notre assemblage blé et orge bio ou découvrir nos autres produits ? N’hésitez pas à nous contacter. Notre équipe est à votre écoute pour répondre à vos questions et vous conseiller.
Enfin, si vous souhaitez approfondir vos connaissances, vous pouvez consulter la page Wikipedia dédiée à la meunerie.