Description
Les noix sont particulièrement riche en oméga-3, et il semblerait qu’elles arriveraient aussi en deuxième place parmi les autres végétaux quant à leur contenu en antioxydants.
Les cerneaux que nous utilisons proviennent de France. C’est malheureux mais les expériences que nous avons faites avec les produits suisses ont été rédhibitoires jusqu’à ce jour. Les écales étaient tellement nombreuses qu’il était nécessaire d’ajouter les cerneaux en les triant petit à petit dans le creux de la main.