Pain aux graines de lin

9,00 CHF

Composition: farines de froment, graines de lin, levain naturel, eau, sel suisse sans additif.

Façonnés sur le même plan de travail que les pains aux fruits et/ou aux noix, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces de fruits à coques (amandes, noix).

Tous nos pains contiennent du gluten. Toutefois élaborés en lactofermentation à température ambiante durant 12 heures minimum, ils conviennent généralement aux personnes sensibles.

Catégorie : Étiquettes : , ,

Description

Assemblage de farines de blés modernes, graines de lin (50 gr/pain). Chaque pain pèse ~ 650 gr.

Toutes les farines ont été moulues sur notre moulin Astrié.

Les céréales proviennent toutes de la région (Gros-de-Vaud, Broye, pied du Jura).

Les graines de lin sont cultivées dans la Broye.