Pains & Farines BIO
9,00 CHF
Composition: farines de froment, cerneaux de noix, levain naturel, eau, sel suisse sans additif.
Tous nos pains contiennent du gluten. Toutefois élaborés en lactofermentation à température ambiante durant 12 heures minimum, ils conviennent généralement aux personnes sensibles.
Elaboré avec un assemblage de farines de blés modernes, chaque pain d’environ 550 gr contient ~ 75 gr de cerneaux de noix.
Ces dernières proviennent de France parce que je n’ai pas trouvé de producteur suisse BIO qui propose des noix sans bris de coquilles.