Description
Ce pain est élaboré à partir d’un mélange de différentes farines de blés modernes principalement, généreusement semé d’un mélange de graines (~ 70 gr de graines par pain; tournesol, lin, colza, flocons d’avoine, courge). Toutes sont issues de l’agriculture biologique suisse. Chaque pain pèse ~ 750 gr