Description
Ce pain est élaboré à plus de 85 % de farine d’épeautre. La liste des qualités nutritionnelles de cette céréale rustique et très ancienne est aussi longue qu’un jour sans pain. Qu’on se le dise ! Chaque pain pèse ~ 650 gr.
Pain à l’épeautre
8,50 CHF
Composition: farines d’épeautre et de froment, levain naturel, eau, sel sans additif.
Façonnés sur le même plan de travail que les pains aux fruits et/ou aux noix, nous ne pouvons pas exclure la présence de traces de fruits à coques (amandes, noix).
Tous nos pains contiennent du gluten. Toutefois élaborés en lactofermentation à température ambiante durant 12 heures minimum, ils conviennent généralement aux personnes sensibles.