Description
Fusilli de Fribourg bio : un goût pur et authentique
Les fusilli de Fribourg bio séduisent immédiatement par leur forme torsadée et leur texture généreuse. Ces pâtes artisanales captent parfaitement les sauces, créant ainsi une expérience gustative complète. Leur goût profond ne doit rien au hasard : il résulte d’un savoir-faire local exigeant et d’un engagement clair pour la qualité.
Une fabrication respectueuse de la terre
Avant tout, l’entreprise façonne ses fusilli de Fribourg bio avec passion. Dans ses ateliers, chaque geste compte. Chaque étape de la production, du grain à l’assiette, fait l’objet d’une attention rigoureuse. Ainsi, le respect de la nature guide toutes les décisions. Préserver la terre, c’est aussi honorer ceux qui l’habiteront demain.
Par ailleurs, les pâtes Laudato Si’ se distinguent par une caractéristique rare : elles contiennent le germe du grain. Ce détail change tout. Il préserve les nutriments essentiels, renforce les arômes et renoue avec une tradition vivante.
Une farine locale et noble
La farine utilisée provient exclusivement de notre Moulin Astrié. Ce moulin, à meule de pierre, respecte l’intégrité du grain. De plus, les céréales sont cultivées localement, dans un rayon qui dépasse rarement 30 km. Ce choix volontaire soutient l’économie régionale tout en réduisant l’impact environnemental. Grâce à cette farine, les fusilli de Fribourg bio prennent une belle couleur dorée et une consistance remarquable.
Une méthode artisanale pour un résultat unique
Les pâtes sont tréfilées sur une filière en bronze. Cette méthode traditionnelle donne une surface rugueuse, idéale pour retenir les sauces. La texture devient ainsi un véritable atout en cuisine. Enfin, le séchage à basse température prolonge la saveur des ingrédients. Il respecte les qualités nutritionnelles et garantit une cuisson parfaite.
Des ingrédients simples, une origine claire
Ingrédients: farine d’épeautre, œufs bio de Cugy (Broye), eau
Tout commence avec des ingrédients simples et locaux. La farine, les œufs bio de Cugy et l’eau pure suffisent à créer des fusilli d’exception. Rien de plus. Pas d’additif, pas de compromis. Seulement l’essentiel.
Fusilli de Fribourg bio : une identité forte
Ainsi, choisir les fusilli de Fribourg bio, c’est faire le choix d’un produit vrai. C’est soutenir une agriculture durable, responsable et locale. Et surtout, c’est inviter à sa table un goût sincère, enraciné dans le cœur de Fribourg.
Une fabrication artisanale, ancrée dans le terroir
Chez Du Grain à Moudre, nous nous engageons à proposer de la farine bio de grande qualité, produite avec passion. Nous sélectionnons rigoureusement nos céréales et favorisons autant que possible les filières locales. Ainsi, nous garantissons fraîcheur, traçabilité et authenticité. Nos grains sont soigneusement moulus à la meule, afin de préserver toutes leurs qualités nutritionnelles et leur richesse aromatique.
Découvrez nos autres pâtes artisanales bio
Notre engagement ne s’arrête pas là. Nous vous invitons à découvrir notre gamme complète de pâtes artisanales bio Laudato Si’. Toutes sont produites avec la même exigence de qualité, dans le respect des traditions culinaires.
Contactez-nous
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits, n’hésitez pas à nous contacter. Vous pouvez également consulter des ressources complémentaires, notamment la page Wikipedia consacrée aux fusilli, pour approfondir vos connaissances sur ces pâtes.