Seigle semi-complète

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Description

Cette farine, issue de céréales cultivées par Christian Vaney à Cugy VD, est tamisée à 900 microns. Ceci lui confère une teinte grise à bleutée et beaucoup de caractère. Vous pourrez obtenir un pain tout à fait correct selon vos recettes habituelles en l’assemblant à une farine de blé ou d’épeautre, le bon goût du seigle en plus !

Cette farine est aussi tout à fait adaptée au rafraichissement de votre levain naturel.

Informations complémentaires

Poids du sac

sac de 1 Kg, sac de 5 Kg, sac de 25 Kg