Description
Cet assemblage contient 20 % d’orge pour 80 % de froment. Ainsi, elle est utilisable telle quel pour faire un pain riche en bêta-glucanes et en fibres. L’ajout d’un peu de farine d’épeautre apportera un peu de souplesse à la pâte.
Assemblage blé – orge
4,60 CHF – 90,00 CHF
Plus facile à utiliser que la farine d’orge pure, elle possède également les vertus des bêta-glucanes d’orge sur l’abaissement du taux de cholestérol.
Informations complémentaires
| Poids du sac | sac de 1 Kg, sac de 5 Kg, sac de 25 Kg |
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