Blé ancien et triticale

3,70 CHF67,50 CHF

Effacer
Catégorie : Étiquettes : , , , ,

Description

Cette farine est un assemblage de Rouge de Bordeaux et de Triticale de la variété Larossa. Cette céréale est un croisement de seigle et de blé qui cumule les qualités des deux en terme de culture. Très riche en fibres et en lysine, un acide-aminé essentiel, elle est toutefois difficilement panifiable et c’est pour cette raison qu’elle est assemblée à un blé. En ce qui me concerne, lorsque je fais du pain avec cette farine, je la mélange avec une autre de blé ou d’épeautre.

Informations complémentaires

Poids du sac

sac de 1 Kg, sac de 5 Kg, sac de 25 Kg